1、洛神花（拉丁學名： Hibiscus sabdariffa）又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物。形似草棉，直立，高達1米余，主干多分枝，花在夏秋間開放，花期長，花冠黃色，萼片和副萼玫瑰紅色，莖、葉柄也常為淡玫瑰色，每當開花季節，紅、綠、黃相間，十分美麗可愛。

2、性狀特征：整體呈圓錐狀或不規則形，長2.5～4cm，直徑約2cm，花萼紫紅色至紫黑色，5裂，裂片披針形，下部可見與花萼愈合的小苞片，約10裂，披針形，基部具有去除果實后留下的空洞?；ü邳S棕色，外表面有線狀條紋，內表面基部黃褐色，偶見稀疏的粗毛。體輕，質脆。氣微清香，味酸。

3、產地分布：原產于東半球熱帶地區，現全世界熱帶地區均有栽培?，F我國福建、臺灣、廣東、海南、廣西和云南南部均有栽培。