1、香葉是月桂葉，此樹又稱月桂樹，月桂冠。它的原產地是在地中海沿岸的灌木巖石區，現在世界各地都有分布。葉片是深綠色的，呈革質，橢圓形，有清香氣味。等變干燥后香味更濃郁，多是用來作調料的，因此被稱為香葉，生活中比較常見。

2、月桂樹的葉子就是香葉，香味濃郁，主要作用就是用在調料品上，食用價值高，不僅在我國運用廣泛，在西方國家也很常用。月桂樹樹體高大，且樹冠常青，適合做綠化樹種。此外，它在工業上也有一定的用途，能用來制作肥皂，蠟燭等。

3、月桂樹屬于亞熱帶的樹木，因此耐寒能力不強。喜歡生長在溫暖且濕潤的環境下。栽培期間要讓它多曬太陽，保證光照足。且年平均氣溫不能太低，我們北方地區就不適合栽種，容易凍傷。此外，還要注意它的耐澇能力也很差，耐旱，適合在砂質的土壤環境下生長。想要栽培要先了解它的生長習性，環境適宜才可旺盛生長，發揮更大的作用。