更新時間：2022-12-10 13:25:00作者：未知
1、食材：面條（生）150g、牛肉100g、絲瓜150g、食鹽5g、蔥5g、料酒5ml、蠔油3ml。
2、將牛肉剁碎，蔥也切成小段。
3、鍋內加水，放入絲瓜，煮開。
4、水開后，加面條煮軟。
5、將面條撈起，入在冰開水的中浸一分鐘。
6、絲瓜挑出來擺在盆中。然后將冰開水的面條撈出放在上面。
7、鍋內入油，放入蔥花爆香。
8、再放入牛肉爆香，加鹽，料酒，蠔油。倒點水都煮沸。
9、將煮好的牛肉碎澆在面條上，冷面就做好了。
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1、洋蔥、紅蘿卜切細絲，肉絲拌入1/4茶匙太白粉備用。2、將鍋燒熱，放入20㏄的沙拉油，待油溫熱，放入步驟1的肉絲炒至肉色變白，即可撈起備用。3、再利用鍋中的余油，加入步驟1的洋蔥炒約1分鐘，加入辣豆瓣醬、蕃茄醬略炒一下
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1、主料：雞半只約一斤四兩，現殺鱸魚一條約一斤半，姜片少許，香菜，紅辣椒若干。配料：花椒胡椒少許、葉子3片，鹽3/4匙、糖半匙、醬油一匙、油一匙。2、花椒胡椒姜片紅辣椒香蔥蒜爆鍋炒香。3、放入焯過水的雞塊炒至金黃色，放入
1、燒香草是用仙草干、蘇打粉和果糖為原料，用清水熬煮50分鐘后，過濾放涼即可。2、燒香草中還可以加入少許的地瓜粉水進行勾芡，越薄越好。仙草干在一般的超市里都可以購買到，或者用仙草粉、仙草也制作?，F如今燒仙草已經是全國各地
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1、饅頭也能用高筋面粉做，先將面粉中加入適量的酵母粉，清水和雞蛋、白糖，然后均勻攪拌，用保鮮膜密封靜置發酵3個小時左右。2、然后將面團揉成饅頭的形狀，再繼續發酵30分鐘，最后直接放在蒸鍋上蒸15-20分鐘即可，用高筋面粉
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1、煮鴨肉制作啤酒鴨的準備材料：鴨子一只，小土豆200g，干香菇10片，干海帶片，啤酒2聽，丁香3顆，八角2個，桂皮1小片，香葉2片，干辣椒5個，生姜1塊，蒜頭6瓣，蔥4根，生抽3勺，豆瓣醬2勺，陳皮半片，老抽、生抽、白
1、做法一。主料，鮮活桂魚一條。輔料，香料、干辣椒、花椒水、味精各少許，醬油、醋各適量。做法：將香料、醬油、白醋等炒好成湯汁。將桂魚放入湯汁中，小火煨至魚熟后，勾芡起鍋；燒熱油澆于魚上，使其出香味，即可。2、做法二。用料
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