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                                              糖心蛋怎么做(糖心蛋怎么做出來)

                                              更新時間:2022-12-07 10:10:42作者:佚名

                                              糖心蛋怎么做(糖心蛋怎么做出來)

                                              1、食材:雞蛋6個、冷水500ml。

                                              2、雞蛋從冰箱拿出來,放至室溫,洗干凈。

                                              3、燒水,鍋內水開始冒密集氣泡時放入雞蛋,不是燒滾水再放,而是看到從鍋底開始不斷上升氣泡的時候放,煮七分鐘。從鍋底上升密集氣泡到水滾中間大概是40秒到一分鐘。

                                              4、倒掉熱水,沖入冷水。再倒掉冷水,倒入冷白開水(冰的更好)。在冷白開水中剝蛋殼??梢猿粤?。

                                              5、剝殼切開,雞蛋冷卻后殼很好剝,雞蛋不容易破相。雞蛋的蛋白都是熟的。溏心蛋就做好了。

                                              本文標簽:

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